шоколад
-
Скачать Эстетика шоколада. Тариф Базовый [Светлана Ставцева]
Программа курса: - Основы. Оборудование - Основы. Ингредиенты. - Подготовка. Температурные режимы. - Темперирование. 2 способа. - Базовые навыки. - Теория начинок. Что важно знать. Конфеты: - Конфета Вишня/кокос - Конфета 100% малина - Конфета и плитка Маракуйя - Конфета Лимон - Конфета...- Aноним
- Тема
- конфеты светлана ставцева шоколад шоколатье эстетика шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Эстетика шоколада. Тариф Продвинутый [Светлана Ставцева]
Этот курс создан для шоколатье, которые хотят расширить горизонты и для людей, которые пока любуются волшебными конфетами издали. Вы научитесь уверенно работать с шоколадом, читать и подстраивать под себя тех.карты рецептов, узнаете все тонкости работы шоколатье! Программа курса: - Основы...- Aноним
- Тема
- конфеты светлана ставцева шоколад шоколатье эстетика шоколада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт "Шоколадный гамбургер" [Юлия Припутнева] @__praline__
Вебинар ТОРТ "ШОКОЛАДНЫЙ ГАМБУРГЕР": Технологическая карта торта "Медовик с малиной" Ганаш Пластичный шоколад Окрашивание пластичного шоколада Овощи из шоколада- Aноним
- Тема
- _praline praline ганаш малина медовик медовик с малиной пластичный шоколад рецепт торта торт гамбургер торт шоколадный гамбургер шоколад шоколадные овощи шоколадный гамбургер юлия припутнева
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большой курс [sladkaya_studia]
Большой курс. В него входят видео-уроки по созданию белого и темного пластичного шоколада, пластичной массы из глазури, окрашивание и отбеливание белого пластичного шоколада. А так же видео-уроки по созданию розы, бутона розы, листьев розы, гортензии, листьев гортензии, орхидеи, бутонов...- Robot
- Тема
- sladkaya_studia большой курс глазурь розы шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Капкейки [yanni.bakery]
Урок по капкейкам: Капкейки шоколадные Сникерс Капкейки морковные с карамелью и вишней Капкейки ванильные с клубникой Крем шоколадный Крем сырно-сливочный Крем на белом шоколаде- Aноним
- Тема
- yanni.bakery белый шоколад ванильные капкейки вишня капкейк капкейки карамель клубника морковные капкейки сникерс шоколад шоколадные капкейки шоколадный крем
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Шоколадный орео [yanni.bakery]
Любители всего шоколадного оценят торт "Шоколадный орео": Нежный и воздушный шоколадный бисквит Шоколадная пропитка Мусс на молочном шоколаде с печеньем Орео Сливочно-сырный крем Технологическая карта в формате PDF.- Aноним
- Тема
- yanni.bakery бисквит бисквитный торт молочный шоколад мусс орео рецепт торта торт торт шоколадный орео шоколад шоколадный бисквит шоколадный орео
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Нарезные пирожные [kasadelika]
Нарезные пирожные очень удобны тем, что хранятся в морозильной камере и их можно в любой момент предложить, как десерт "из наличия". Подробные технологические карты по не сложным в приготовлении и с доступным составом нарезным пирожным с информацией по замене некоторых ингредиентов на более...- Aноним
- Тема
- kasadelika арахисовый ганаш арахисовый латте банановый бисквит бисквит бисквитные пирожные вбитая карамель ганаш касаделика клубника кофейный мусс малина малиновый пломбир манго маракуйя миндальный бисквит нарезные пирожные пирожное пирожные пряный бисквит пряный чизкейк сливочный мусс соленая карамель шоколад шоколадный бисквит шоколадный мусс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия